Regionale Zutaten. Frisch zubereitet.

Für mich bedeutet Kochen, nur beste Zutaten zu verwenden, verschiedene Geschmacksrichtungen auszuprobieren und mit Freunden gemeinsam zu essen. Ich bemühe mich, alle meine Zutaten von lokalen Bauern und Produzenten zu beziehen. Ich denke, man schmeckt den Unterschied - Du auch?

NEWS:

Während des erneuten Lockdowns grillen wir natürlich weiterhin für Euch !!!
Wir sind täglich ab 17 Uhr bis 20 Uhr für Euch da, und Ihr könnt unsere leckeren Burger auf Bestellung abholen. Samstag und Sonntag können wir Euch auch einen Liefer Service anbieten, ab einer Bestellmenge von 3 Burgern innerhalb Bad Tölz frei Haus! 
Die Burger Karte findet Ihr auf unserer Homepage www.zollhaus-toelz.de 
Bitte beachten, das wir ausschließlich die Burger to go anbieten können, mit allen Beilagen,  so wie das Grillgemüse mit Ofenkartoffel und die Salate.
Wir alle hoffen, Euch zur Adventszeit wieder vor Ort begrillen zu dürfen, dann mit einigen Specials wie hausgemachtem Glühwein ,und einem neunen Burger. WE ARE GASTRO-WE ARE STRONG
 # F...... CORONA!!

  Aktueller  Spezial Burger:

" Da Wuide"

mit 200 Gramm Reh- und Hirsch Burger Pattie aus eigener Herstellung, knackigem Salat, Wildkräuter-Rotwein Jus mit Schwammerl und Birnenröster, im fluffigem Burger Bun        14,50 €

Bestellungen
 unter der Nummer 08041/ 9749

 "Gasthof Altes Zollhaus"

Ab 27.09.20 wieder mit Show Cooking im " Brennada Huat", der " Brennade Tisch"  zum selbst grillen kann auch wieder gebucht werden, ab 4 Personen !!



wir grillen passend zur  Saison diverse Spezial-Burger , z.B vom einheimischen Reh ...

( siehe Tafel im Lokal) 

!!!!!NEU!!!!!

damit unsere Gäste sicher über die kalte Jahreszeit kommen, haben wir  einen Hightech-Luftfilter der Marke Blue Air 
 in unseren " Brennada Huat" integriert.
Dieser filtert  Bakterien und Viren aus der Luft, und verringert daurch Übertragungen durch die sogenannten Aerosole. 
Durch die spezielle" HEPA Silent Technologie" lieferte er besonders gute Ergebnisse bei der Bekämpfung z.B von Grippe Viren.
Zwar wurde er nicht explizit auf den  Covid 19 Virus getestet, aber  im Test mit vergleichbaren Viren wurden 99% der in der Luft befindlichen Viren und  Bakterien nicht nur eingefangen, sondern neutralisiert, also abgetötet. Außerdem befreit er Ihre Atemluft in unserem " Brennada Huat" auch von Allergenen und Pollen jeglicher Art, so wie Küchendunst durch das grillen.
 Bei uns ist also die " Luft rein"!!
Samstag und Sonntag hat aber für die " Frischluft Fans" auch nach wie vor unsere überdachte Palmen Terrasse geöffnet,
dort stehen auch Heizpilze zur Verfügung. Bitte bei der Reservierung aber unbedingt angeben, das Sie draußen sitzen möchten.



Die Idee

Gutes Essen ist gesellig, es bringt Freunde an einem Tisch zusammen. Gutes Essen sorgt dafür, dass sie wiederkommen. Bei mir kommen nur  Produkte auf den Teller, zu denen ich auch stehe - so kann ich Frische, Qualität und vollen Geschmack garantieren. Die Zutaten beziehe ich überwiegend von Produzenten und Bauern aus der Region. Das Ergebnis: Guter Geschmack, der von Herzen kommt!  Wenn du Lebensmittelunverträglichkeiten hast, 
sprich mich gerne an,
 ich empfehle dir gerne ein passendes Gericht.

Lerne mich kennen

Mein Projekt

Nach meiner Lehrzeit im Hotel Überfahrt in Rottach Egern wollte ich mich verwirklichen, und meine Passion, das grillen, in unser Hotel " Altes Zollhaus " einbringen. Mit viel Liebe zum Detail und nach einer langen Renovierungsphase ist nun endlich der
 " Brennada Huat" entstanden.

Unser Logo

Haben wir uns von einer einheimischen Grafik- Designerin nach  unserer Idee entwerfen lassen.  Sie finden ganz tolle Geschenkideen wie z.B handbedruckte Geschirrtücher und Kissenbezüge auf Ihrer Homepage: www.boecklies.de

Burger + Steaks

Wir sind mehr als ein nur ein Haufen Gastrofreaks :
Bei uns arbeitet die Familie Steinmüller/ Sprenger und das gesamte Zollhaus-Team mit Liebe zum Beruf zusammen
 und das zeichnet uns aus.
Burger und Steaks sind unsere Leidenschaft.
 Und das spürt man.